¿Buscas una receta sencilla, rápida y deliciosa? ¡La torta 12 cucharadas es la respuesta! Este clásico de la repostería casera destaca por su simplicidad y sabor. Sin complicaciones y con ingredientes básicos, esta torta se convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla de manera fácil y obtener resultados espectaculares.
Ingredientes
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 12 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de cítrico
- 12 cucharadas de harina leudante (o harina 0000 + 1 cdita. de polvo de hornear)
Preparación
Direcciones
- Precalienta el horno: Ajusta la temperatura a 180°C.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un bowl grande, combina las 12 cucharadas de azúcar con las 12 cucharadas de aceite. Bate bien hasta obtener una mezcla suave.
- Añade los huevos: Incorpora los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición para integrar.
- Agrega la leche y la esencia: Vierte las 12 cucharadas de leche y añade la esencia de vainilla o ralladura de cítrico. Mezcla hasta que quede homogéneo.
- Incorpora la harina: Tamiza las 12 cucharadas de harina leudante sobre la mezcla anterior y revuelve hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en el molde: Engrasa un molde de 24 cm y vierte la mezcla en él. Asegúrate de distribuirla de manera uniforme.
- Hornea: Cocina la torta durante 30-40 minutos. Haz la prueba del palillo: si sale limpio al insertarlo, ¡está lista!
- Deja enfriar: Retira la torta del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Notas
- Personalización: Si prefieres un toque diferente, agrega trozos de chocolate, nueces o frutas secas a la mezcla.
- Harina casera leudante: Si no tienes harina leudante, usa harina común y añade una cucharadita de polvo de hornear por cada 12 cucharadas.
- Evita sobremezclar: Para una textura esponjosa, mezcla solo hasta que los ingredientes estén integrados.
Consejos de Servido y Almacenamiento
- Servir: Acompaña la torta 12 cucharadas con un café, té o incluso con una bola de helado. Es ideal para desayunos, meriendas o como postre ligero.
- Guardar: Conservar la torta en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días. Si deseas prolongar su frescura, refrigérala hasta por 5 días o congélala hasta por 2 meses.
Información Nutricional
- Porción: 1 rebanada (aprox. 1/12 del total)
- Calorías: 180 kcal
- Carbohidratos: 22 g
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 8 g
- Grasas saturadas: 2 g
- Colesterol: 25 mg
- Sodio: 60 mg
- Fibra: 1 g
- Azúcar: 12 g
- Vitamina A: 2%
- Calcio: 4%
- Hierro: 3%
Preguntas Frecuentes (FAQs)
¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de aceite vegetal?
Sí, pero elige uno de sabor suave para no alterar el gusto de la torta.
¿Qué puedo usar en lugar de esencia de vainilla?
La ralladura de limón o naranja es una excelente alternativa para un toque cítrico.
¿Es necesario usar un molde de 24 cm?
No es obligatorio, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar si usas un molde más pequeño o más grande.
Conclusión
La torta 12 cucharadas es una receta perfecta para principiantes y expertos en la cocina. Con ingredientes básicos y pasos simples, obtendrás un postre esponjoso y lleno de sabor. ¿Lo mejor? Puedes personalizarlo según tus preferencias y disfrutarlo en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlo hoy mismo y sorprende a todos con esta delicia casera!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Cocina: Tradicional
- Categoría: Postre